A Betyár Napokon együtt élhetjük át az alföldi magyarok hagyományait

 

Dankó Béla, Kondoros polgármestere a tavalyi Betyár Napokon, Oszter Sándor színművész társaságában

"Idén igazán különleges ez az alkalom, hiszen nemrégiben megszerzett városi címünket is ünnepeljük. Mindezek mellett testvértelepüléseink is csatlakoznak hozzánk. Nemcsak két testvértelepülési kapcsolat 15 éves jubileuma, hanem egy új tesvértelepülési kapcsolat létrejötte, valamint székely magyar barátaink állampolgársági eskütétele teszi még sokszínűbbé a Betyár Napokat!Szeretettel várunk mindenkit Kondoros ünnepére!" - mondta Dankó Béla polgármester.


Az Életműdíjas Tímár András mesterszakácsot, a Kondorosi Csárda üzemeltetőjét arról kérdeztük, hogy szerinte miért érdemes ellátogatni a Kondorosi Betyárnapokra?

Válaszom egyszerű:

Egy igazán színvonalas és hagyományőrző rendezvénynek lehetnek részesei az ide kilátogató vendégek. Fogathajtás, csikós bemutató, "Asszonyverés", Rózsa Sándor hasonmásverseny, Betyárszépe, gasztronómiai versenyek, folklór és szórakoztató színpadi műsorok,koncertek és még sorolhatnám. De mind emellett a Békés Megyei Culinary Team a helyi főzőcsapattal elkészíti a 2.200 fős Betyáros Öregtarhonyát, amit a rendezvényre kilátogatók között kerül kiosztásra.

 

Az Életműdíjas Tímár András mesterszakács, a Kondorosi Csárda üzemeltetője is szeretettel vár mindenkit a Betyár Napokon

De ami a legfontosabb:

A Kondorosi Csárda a város központjában található. Étterme és Múzeuma egész országban ismert. Ételei hagyományos ízvilágot kölcsönzik. Rendezvények, fogadások, megbeszélek színhelye. Csoportok kérésére lehetséges sétakocsikázás, múzeumlátogatás tárlatvezetéssel, csikós bemutató, cigányzenészek, néptáncos műsorok. Mint tudjuk, idén 200 éves Rózsa Sándor, aki a Kondorosi Csárda visszatérő vendége volt. Erre az alkalomra külön Betyáros Menüajánlatot készítettünk. Ha felkeresik honlapunkat (www.kondorosicsarda.hu), és az ott található kupont kinyomtatják, azok a Betyáros Menüből kedvezményt kapnak.




És aki kilátogat a Kondorosi Betyárnapokra, megízlelheti az igazi betyáros fogásokat is, hiszen a Kondorosi Csárdát ott is megtalálhatja. Messziről érezni fogja a frissen sültek és rotyogó birkapörkölt illatát.


A Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai társelnöke, Prohászka Béla is, aki arról kérdeztünk, mely gasztronómiai programban fog tevékenyen részt venni?

- A  VII. szabadtéri főzőattrakció kapcsán egy 1100 literes óriásbográcsban fogunk főzni „BETYÁROS ÖREGTARHONYÁT„  az MNHSZ tagjaival, a Békés Megyei Culinary Team-mel, valamint Kondoros város önkormányzatának képviselőivel. Az elkészült étket kóstoló formájában fogjuk a kilátogató kedves vendégenek kínálni.

A Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai társelnöke, Prohászka Béla mesterszakács is ellátogat a rendezvényre

- Önnek van-e kedvenc "betyáros étele"? Hátha tippeket adunk az érdeklődőknek is, akik nem tudják még, mit kóstoljanak meg a Betyár Napokon...

- Az én kedvenc ilyen típusú ételema  Betyáros öregtarhonya, a Betyáros lebbencs,  illetve a Kondorosi Csárdában is megkóstolható "1813 – Legenda születik" fantázianevű csomboros báránybecsinált leves laska gombával ékesítve, de a "Rózsa Sándor kedvencét" is szívesen fogyasztom, amely Roston sült pácolt sertéstarja sült hagymakarikákkal, kakastaréj szalonnával, fűszeres sült sertésoldalassal, csiperkével összepirított kemencés burgonyával és párolt káposztával.

MCOnet-KT